Malzemeler

 

 

4 taze çanak enginar
1 çay b. İç bakla (kabuğu soyulmuş haşlanmış)
1 soğan
1 sap taze soğan
1 s.b. İnce kesilmiş pırasa
1/2 havuç
1 tutam dereotu
2-3 ç.k. Sızma zeytinyağı

1 kaşığı sade yağ
3 ç.k. İlikli kemik suyu (opsiyonel)
Sıcak su / sebze suyu
1 çay b. Badem sütü / süt
Tuz, toz karabiber
Servis önerisi : Üzerine de tavada kısa süre ısıtıp, pembeleştirdiğiniz  susamı ekleyebilirsiniz.

Nasıl Hazırlarım?

Soğanı küp küp kesin, tencereye sızma zeytinyağı ile soteleyin. Pırasa, küp küp kesilmiş enginar, havucu da ekleyin. Hafifçe yağda çevirdikten sonra, suyunu, ilikli kemik suyunu, iç baklayı ekleyin. Biraz pişsin sebzeler. Dereotu, tuz ve baharatını ilave edin. Badem sütünü de katın. İyice yumuşayınca blenderdan çekin. Tuzunu kontrol edin. Gerekirse az su ilave edin, bakla nedeniyle çabuk koyulaşıyor. Afiyet olsun.

öne çıkan tarifler

Havuçlu Zerdeçallı Kış Çorbası
Tarifi Paylaş

Eat Better By Seden Arcan

Dijital İçerik Üretici

Glutensiz, rafine şekersiz,sağlıklı, fonksiyonel,lezzetli tarifler.Deneysel özel reçeteler.