Hamuru Ispanaklı Nohut Unlu Poğaça
Tarifi Paylaş 
Malzemeler
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
Kaşığın ucu ile tuz
4 ç.k. Filizlendirilmiş nohut unu
4 ç.k. Glutensiz yulaf unu
3-4 ç.k. Ceviz veya badem unu (evde çekin)
2 ç.k. Tatlı lor ya da Quark
1/3 çay b. Sızma zeytinyağı
2 ç.k. Ispanaklı sebze karışımı
1/2 tatlı k. Kabartma tozu
1/2 tatlı k. Karbonat
1 dolu tatlı k. Karnıyarık otu tozu
İçi için;
1 s.b. Rende beyaz peynir
Ispanaklı sebze karışımı için;
1/3 demet ıspanak (ince kesilmiş)
1 sap taze soğan (ince kesilmiş)
2 ç.k. İnce kesilmiş pırasa
1-2 diş sarımsak rende
1 ç.k. Domates & biber salçası
Sevdiğiniz baharatlar ( toz karabiber, zerdeçal, pul biber vs)
Hepsini az zeytinyağ ile soteleyip ılımaya bırakın.
Nasıl Hazırlarım? Önce yumurtaları az tuz ile çırpın. Yağı ve quarkı ekleyip iyice çırpın. Unları ve kabartma, karbonat, karnıyarık otu tozunu ekleyin. Karıştırın. Sebzeli harçtan ilave edip, hamura yedirin. Gerekirse az un ilave edebilirsiniz. Küçük parçalar koparıp içlerine rende peynir ekleyip, poğaça şeklinde kapatın. Üzerine 1 yumurta sarısı ile 1 tatlı k. sade yağını karıştırıp, fırça ile sürüp, üzerlerine susam ve çörek otu serpin. 170 derecede 20-25 dak. üzeri kızarana kadar pişirin.
Tarifi Paylaş 
