Satsuma ve Adaçayı Soslu Levrek
Tarifi Paylaş 
Malzemeler
2-3 adet levrek fileto
Parşömen kağıdı
Pişirmeden önce üzerine sürülecek marine karışım
2 adet ince doğranmış taze soğan
1 tutam toz karabiber
1-2 tatlı k. pekmez ya da 🌿Akçaağaç(Maple)şurubu
1-2 tatlı k. Soya sosu/tamari
2 yemek kaşığı s.zeytinyağı
1-2 diş sarımsak
1 küçük ince ince kesilmiş kapya biber
Satsumalı & Adaçaylı Sos* (*Levrek piştikten sonra üzerinde gezdirilecek)
3 ç.k. Sadeyağ
2-3 Satsumanın suyu
1 yemek k. Limon suyu
1-2 t.k. Maple (ya da pekmez ya da ılındıktan sonra eklemek şartıyla 1 tatlı k. ham bal)
2-3 dal Taze adaçayı
1 sap Taze soğan(ince doğranmış)
1 tutam biberiye
Ağız tadınıza göre tuz
🌸Süslemek için
1 adet satsuma kabuğunun rendesi
Birkaç dilim taze satsuma
Taze Adacayi yapraklari
Nasıl Hazırlarım? Öncelikle levrekleri fileto ve temizlenmiş olarak alın.
Balıklar pişmeden marine (bu sosta önceden de bekletebilirsiniz) sosunu hazırlayın. Bu sosu parşömen kağıdı içine koyduğunuz balıklara sürün ve parşömen kağıdını kenarlarından sıkarak bohça haline getirip ya fırında ya da teflon tavada parşömen kağıtlı olarak pişirin.
O arada satsumalı sadeyağlı sosu hazırlamaya başlayın.
Önce sadeyağı eritin. Satsumanın suyunu sıkın ve ilave edin. Adacayını ve diğer malzemeleri de ekleyin. Bir taşım kaynasın tamamdır.
Sosun mutlaka tadına bakın damak zevkinize göre eklemeler yapabilirsiniz. Balık pişip servis ederken Satsumalı & adaçaylı sosu üzerinde gezdirin. Üzerine birkaç taze satsuma dilimi ve adaçayı yapraklarını serpin. Afiyet olsun.
Tarifi Paylaş 
