Evli ve bir çocuk annesi olan Seden Arcan  orta ve lise eğitimini Saint-Michel Fransız Lisesi’nde başarıyla tamamlamış, devamında Boğaziçi Üniveristesi’nden iyi derece ile mezun olmuştur.
 
Fransızca, İngilizce ve orta derecede İtalyanca bilen Arcan, mezun olduktan sonra önce bir reklam ajansında, daha sonra yaklaşık 18 sene kadar özel sektörde tanınmış yabancı ortaklı köklü bir holdingin 2 farklı şirketinde pazarlama ve kurumsal iletişim konusunda yönetici olarak çalıştıktan sonra, çocuğunun doğumu ile çalışma hayatına ara vermiştir.
 
Daha sonra özel ilgi alanı olan sağlıklı yaşam ve beslenme konusunda yoğunlaşmak, yurtdışındaki sağlıklı beslenme yöntemlerini ve trendleri öğrenmek için, Kanada merkezli Culinary Nutrition Academy’de eğitim almıştır. Onur derecesiyle mezun olduğu akademiden Culinary Nutrition Expert (CNE) diplomasına hak kazanmıştır.
 
Bu yolda yürümesinde doğum sonrasında yaşamaya başladığı sağlık sorunları vesile olmuş, insulin resistansı için doktor önerisiyle başladığı ilaç tedavisine, beslenme alışkanlıklarını değiştirerek ve sağlıklı alternatiflere yönelerek gerek kalmayarak bırakabilmiştir.
Aynı zamanda çocuğunun laktoz ve gluten intoleransı için de gurme tarifler üreterek, sağlıklı atıştırmalıklar ve yiyecekler hazırlamak konusunda önemli deneyimler kazanmıştır.
 
“Yemek keyfini, sağlıktan ödün vermeden nasıl sağlarım” düşüncesinden yola çıkarak, sıfırdan kendi sıfırdan hazırladığı reçetelerle ya da sağlıklı gıdalarla adapte ettiği yeni nesil, sağlıklı, lezzetli tariflerini “Eat_better_by_SedenArcan” instagram sayfasında paylaşmaktadır. 
Siz de yaşam kalitenizi korumaya çalışırken, aynı zamanda yemek keyfinden de taviz vermeyerek, deneysel mutfak yaklaşımıyla şifalı ve lezzetli alternatifleri ve farklı tatları merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz ! 
Eat_Better_ By_ SedenArcan internet sitesine hoş geldiniz !